Home » 2020 » Sierpień

Miesięczne archiwa: Sierpień 2020

dieta ketogeniczna

Ketoza, a kwasica ketonowa czym się różnią

Ketoza odżywcza to wzrost ketonów pod kontrolą, wzrostowi ketonów towarzyszy drastyczny spadek glukozy oraz normalny odczyn pH we krwi.

Kwasica ketonowa natomiast to olbrzymi wzrost ketonów bez jakiejkolwiek kontroli (ponad 15mmol/l) z jednoczesnym podwyższonym poziomem glukozy oraz obniżonym pH we krwi. Występuje głównie w momencie występowania cukrzycy typu 1.

Dieta ketogeniczna i suplementy podnoszące poziom ketonów we krwi nie podnoszą poziomu ciał ketonowych do tak wysokiego poziomu jak podczas kwasicy. Podczas występowania stanu ketozy poziom ciał ketonowych może wzrosnąć maksymalnie do 5-7 mmol/l.

Keto Pankejki – naleśniki ketogeniczne

Przepis na amerykańskie naleśniki/pankejki w wersji ketogenicznej. Jest to idealna baza na śniadanie, którą można podawać w różnej formie, w zależności od zastosowanej polewy, lub dodatku w formie śmietany.

Jak wykonać naleśniki/pankejki w wersji ketogenicznej, co potrzeba do wykonania tego pysznego amerykańskiego śniadania?

(więcej…)