Home » Dietetyka

Category Archives: Dietetyka

Dieta ketogeniczna na czym polega

Od kiedy przeszedłem na dietę ketogeniczną świat wydaje się piękniejszy, prostszy oraz uświadomiłem sobie jak bardzo w życiu nie potrzebujemy węglowodanów, jak bardzo jesteśmy uzależnieni od cukru. Wszędzie jest cukier, to wręcz patologiczne zachowanie producentów żywności, które zmusza nas do spożywania wszędzie ukrytego cukru. Niestety ale dzisiejsza kiełbasa, szynka, nie ma nic wspólnego z tym co kupowaliśmy w latach dziewięćdziesiątych.

(więcej…)

Bułki ketogeniczne – ketogeniczny chleb – przepis

Wydaje się że powinniśmy unikać chleba na diecie ketogenicznej jak ognia, ponieważ zawiera zawsze węglowodany. generalnie to chleb jest wrogiem odchudzania, są to puste węglowodany, przynoszące więcej szkody niż pożytku. Dlatego najlepiej jest zrezygnować z chleba w ogóle. Na diecie ketogenicznej tym bardziej powinniśmy unikać pieczywa, a jednak da się zrobić niskowęglowodanowy chlebek, bułkę która w smaku i wyglądem przypomina zwykłe pieczywo. Bułeczki które na ketozie, które można smarować smalcem, bądź masłem klarowanym, położyć na ne ser lub wędlinę.

Zobacz jak zrobić bułki ketogeniczne, najprostszy przepis na świecie!

bułki ketogeniczne ze smalcem
(więcej…)

Dieta ketogeniczna, moje wrażenia po tygodniu

Przeglądając polskiego i zagranicznego youtuba natknąłem się na kilka ciekawych filmików na temat diety ketogenicznej. Nie mówię że usłyszałem o niej pierwszy raz, ponieważ wiedziałem o niej dużo wcześniej, jednak ostatnio ten sposób odżywiania mnie zainteresował i postanowiłem spróbować, przetestować na siebie tą dietę.

Myślenie każdego ketogenika: nie potrzebujesz węglowodanów, ani cukru do normalnego funkcjonowania organizmu. Twoim źródłem energii powinien być tłuszcz, który Twój organizm przetworzy w ketony.

(więcej…)

Kuloodporna kawa, jak zrobić

Kuloodporna kawa czyli bulletproof coffe, wynalazek z Ameryki, już od kilku lat gości w Europie. Geneza tego napoju wywodzi się z Tybetu, tam pije się herbatę z masłem wyrabianym z mleka jaków. W Ameryce zastąpiono herbatę kawą, masło jaków, masłem krowim, dodano również olej kokosowy (ze względu na MCT).

Pita rano zamiast śniadania, daje potężny zastrzyk energii, ogranicza apetyt. Stosowana często w dietach wysokotłuszczowych, eliminujących węglowodany, stosowana z rozwagą wspomaga proces odchudzania. 

(więcej…)

Jak usunąć nadmiar wody z organizmu?

Nadmiar wody może skutecznie zniwelować lub zniszczyć efekty naszej ciężkiej pracy. Powoduje że pomimo utraty tkanki tłuszczowej nasz organizm nie wygląda tak jakbyśmy chcieli I mamy przeświadczenie że moglibyśmy wyglądać lepiej. 

Czym może być spowodowane nadmiar wody w organizmie i jakie są przyczyny gromadzenia się jej pod skóra ?

(więcej…)

Jak spalać więcej kalorii po treningu

Spotkał Cię za stój, pomimo że trenujesz, waga się zatrzymała? Nie chcesz zwiększać objętości Twojego treningu, a chcesz spalać więcej kalorii? Wystarczy, że zmusisz swój organizm do większej aktywności fizycznej podczas wykonywania codziennych czynności.

Zamiast leżeć siedź, zamiast siedzieć stój, zamiast stać chodź. 

Proste podejście zamiast siedzieć przed telewizorem lub komputerem zacznij spędzać aktywnie czas, odpoczywaj nie siedząc. Dotyczy to wszystkich czynności wykonywanych w czasie dnia, jeśli masz możliwość stania w pracy wykorzystaj to. Pozycja siedząca nie jest korzystna dla Twojego organizmu nie tylko ze względu na spalanie tkanki tłuszczowej, ale także np. ze względu na układ krążeniowy. Wiele osób wykonujących pracę siedzącą ma problemy z krążeniem i nadwagą. Kolejny przykład… Zamiast jechać do sklepu, przejdź się do niego. Zrób zakupy i wróć do domu. Potrwa to trochę dłużej, jednak dotlenisz się i spalisz trochę kalorii. Właśnie takie aktywności fizyczne w ciągu dnia powodują różnice między osobami aktywnymi a bardzo aktywnymi. Wykorzystaj każdą okazję na aktywność. (więcej…)

Jak szybciej zasypiać i się wysypiać. 15 sposobów!

Sen odgrywa istotną rolę w życiu człowieka, nie tylko jeśli chodzi o kulturystykę, treningi, regenerację, ale także w życiu codziennym. Problemy ze snem, bezsenność, regularne niewyspanie determinują to jak organizm człowieka będzie funkcjonował następnego dnia. 30% swojego życia spędzisz w łóżku śpiąc, dlatego warto zadbać o ten czas.

Dzięki poprawieniu kilku czynników oraz nawyków w ciągu dnia można znacznie polepszyć sen, tempo zasypiania oraz to jak będziemy się czuć po przebudzeniu. Sen wpływa na jakość naszego życia w ciągu dnia, dobry sen oznacza lepszy dzień.  (więcej…)

Witamina D – musisz ją mieć!

Witamina D odgrywa bardzo istotną rolę w Twoim organizmie.Jest ważnym czynnikiem podczas budowy kości zębów, wpływa również na układ krążenia, sylwetkę, zmniejsza ryzyko rozwoju raka. Jej poziom w Twoim organizmie ma duży wpływ na jego funkcjonowanie oraz ogólne samopoczucie. Zarówno niedobór witaminy D ma negatywny wpływ, jak i jej nadmiar może zaszkodzić. (więcej…)

Jagody Goji – kolcowój pospolity

jagody gojiJagody Goji, których właściwości i działanie lecznicze są wykorzystywane w medycynie naturalnej krajów Azji od wielu tysięcy lat (baz przesady :). Stosowane są m.in. na reumatyzm i poprawianiu ogólnej odporności organizmu. Stosowane w diecie jagody goji mają pomagać w regulacji ciśnienia krwi oraz pracy serca a wpływają także pozytywnie na poziom cholesterolu i cukru we krwi. Owoce te wzmacnia stawy, kości wzrok, a także opóźnia procesy starzenia. Ich dobroczynne właściwości dla ludzkiego organizmu powodują, że są określane jako „Diamenty Wschodu” i zaliczają się do tzw. superżywności (superfoods).  (więcej…)

Olej kokosowy – zastosowanie i właściwości

olej kokosowyOlej kokosowy ma bardzo ciekawe właściwości i zastosowania zarówno w kosmetyce, jak i w kuchni. Naturalny olej kokosowy wytwarzany jest z orzechów kokosa, konkretniej z miąższu. Ostatnimi czasy robi wielką furorę wśród dietetyków, sportowców, kulturystów, a także w kosmetyce. Dlaczego tak się dzieje? (więcej…)

5 nawyków, które pozwoli ci schudnąć bez uprawiania sportu

Czy osoba, która nie uprawia żadnego sportu, nie dźwiga ciężarów, nie biega, nie jeździ na rowerze może schudnąć? W dodatku prowadzi siedzący tryb pracy? Oczywiście! Nie musisz kupować magicznych suplementów diety, ale zwykłe odstawienie cukru od kawy czy herbaty nie pomoże. Zastosuj się do poniższych zasad, sprawdzonych przez sportowców. (więcej…)

Jajko na twardo / jajko na miękko. Ile czasu gotować. Wartości energetyczne.

jajko na miękko i szparagi

jajko na miękko i szparagi

Masa netto: 60 g
Wartość energetyczna w 100 g: 155,00 kcal
Białko w 100 g: 12,50 g
Węglowodany w 100 g: 1,10 g
Tłuszcz w 100 g: 10,60 g

Jajko to bogate źródło białka, tłuszczy i węglowodanów oraz witaminy A, E, D i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego, fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu.

Jajko jest bogatym źródłem cholesterolu, który jest potrzebny naszemu organizmowi do produkcji testosteronu!

W żółtku znajduje luteina, która zabezpiecza oczy przed złym promieniowaniem UVA i UVB, uniemożliwia zwyrodnienie plamki żółtej i polepsza widzenie. Mają sprzyjający skład tłuszczu. Na 5 gram tłuszczu znajdującego się w jajku tylko 0,1 g znajdują „złe” nasycone kwasy tłuszczowe, natomiast dużo jest w nim niezwykle ważnych dla człowieka nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Jak ugotować jajka na twardo?
Od czasu zagotowania się wody, jajka muszą się gotować równo 8 minut.

Jak ugotować jajka na miękko?
Od czasu zagotowania się wody, jajka muszą się gotować ok 3,5 minuty.

Jaja ci pękają?
Aby jajko nie pękło podczas wkładania do wrzątku, wyjmij je chwile wcześniej z lodówki, aby jego temperatura wzrosła. Następnie włóż je powoli przy pomocy łyżki od zupy do posolonego wrzątku.