Home » Dietetyka » Keto muffinki z borówkami

dieta ketogeniczna

Keto muffinki z borówkami

Idealne muffinki na przekąske, do zabrania do pracy, do kawy. Mozna je dowolnie komponować poprzez dodanie borówek, malin. Przepis keto, bogaty w tłuszcz z niską ilością węglowodanów, jak zwykle prosty bez żadnych udziwnień, jedyne co potrzebujesz to foremki (polecam te silikonowe bo papierowe średnio się sprawdzają).

Co potrzeba żeby wykonać keto muffiny z borówkami:

  • 100g borówek
  • 50g śmietany 30%
  • 20g oleju kokosowego
  • słodzik (używam erytrytolu)
  • 15g proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 100 g mąki migdałowej

Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj żółtka jaj, rozpuszczony olej kokosowy. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. W osobnym naczyniu ubij białka jaj na sztywno, Następnie dodaj do ciasta i delikatnie mieszając połącz wszystko w jedną masę.

Przelej ciasto do foremek i powtykaj w nie borówki. Piekarnik powinieneś mieć rozgrzany na 200 stopni. Piecz muffinki przez 20 min. bez termoobiegu. Przed wyjęciem nakłuj i sprawdź patyczkiem czy ciasto nie jest surowe w środku (patyczek powinien być suchy).

Smacznego, przed zjedzeniem ostudź muffinki.

Tagi: , , , ,


Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.