Czy istnieją słodkie czekoladowe naleśniki, które można zjeść na ketozie? Oczywiście, poniżej podaje przepis na naleśniki które nie wywalają z ketozy, są proste do przygotowania, i przede wszystkim bardzo smaczne.
Idealne naleśniki czekoladowe na śniadanie lub kolację podczas diety ketogenicznej!
Co jest potrzebne do wykonania tych pysznych naleśników ketogenicznych?
Oto składniki na wykonanie 6 sztuk:
- 10 jajek świeżych
- 100 g śmietany 30% lub więcej (możesz użyć również 100g mleczka kokosowego)
- 20 g kakao
- do smażenia użyj oleju kokosowego lub też masła klarowanego
Śmietanę lub mleczko kokosowe wymieszaj razem z jajkami, dodaj do tego kakao. Najlepiej użyć miksera, mieszaj tak długo aby uzyskać jednolitą konsystencję. Przepis jest bardzo prosty jeśli chcesz możesz go dowolnie modyfikować, dodają np. ekstrakt waniliowy bądź erytrytol do smaku.
Rozsmaruj i rozprowadź na patelni cienką warstwę tłuszczu. Na rozgrzaną patelnię wylej swoją masę na naleśniki. Postaraj się aby warstwa ciasta była naprawdę cienka.
Smaż naleśnik do czasu aż ciasto się zetnie, patelnie najlepiej na czas smażenia przykryć. Z podanej porcji powinno wyjść ok 6 do 8 naleśników czekoladowych. Aby podbić jeszcze tłuszcz i kalorie, a także dla smaku, można wykonać farsz ze śmietany! Jak to zrobić?
Wlej do naczynia 400 gram śmietany 30% i dodaj erytrytolu. Ubijaj do uzyskania puszystej konsystencji. I Twój farsz jest gotowy.
Naleśnik z farszem możesz wzbogacić o owoce jagodowe, borówki, maliny, a także truskawki.
Jak pokazuje powyższy przykład, na diecie ketogenicznej da się stworzyć pyszne śniadanie nie tylko na słono ale też na słodko, wystarczy tylko chcieć. Każda restrykcyjna dieta w tym keto polega na szukaniu zamienników normalnych produktów, powyższe naleśniki są tego przykładem. Wkrótce inne przepisy na naleśniki.
