Home » Posts tagged 'białko'

Tag: białko

dieta ketogeniczna

Ronnie Coleman – trening i odżywianie, no i czy brał sterydy

5 stycznia 2024 / Zostaw komentarz

Ronnie Coleman, ośmiokrotny zwycięzca Mr. Olympia, jest znany ze swoich ekstremalnych metod treningowych, które pomogły mu zbudować jedno z najbardziej imponujących sylwetek w historii kulturystyki. Oto kilka charakterystycznych elementów jego treningu:

(więcej…)

10 Sprawdzonych Sposobów na Utrzymanie Wagi w Święta

2 stycznia 2024 / Zostaw komentarz

Święta to czas radości, rodziny i… często także dodatkowych kilogramów. Z obfitością tradycyjnych potraw i ciągłą pokusą słodkości, nie przytyć może wydawać się trudnym wyzwaniem. Jednak z odpowiednimi strategiami, możesz cieszyć się świątecznymi smakołykami, nie martwiąc się o wagę. Oto 10 porad, które pomogą Ci uniknąć przybierania na wadze w tym wyjątkowym czasie.

(więcej…)

Jak zacząć budować masę mięśniową? Ile białka jeść?

2 listopada 2020 / 1 komentarz do Jak zacząć budować masę mięśniową? Ile białka jeść?

Masa mięśniowa jest najbardziej pożądanym efektem, nie tylko u początkujących adeptów siłowni, ale także u ludzi którzy poświęcili kulturystyce całe swoje życie. Nie ukrywajmy, że to mięśnie są priorytetem, czysta beztłuszczowa masa mięśniowa jest najważniejsza bez względu na to czy jesteś początkujący czy też zawodowym kulturystą. Dlatego umiejętność jej budowy jest podstawą, która odróżnia ludzi znających się na rzeczy od amatorów.

Mięśnie odróżniają osoby ciężko trenujące od zwykłych zjadaczy chleba, lepiej poświęcić trochę czasu aby dowiedzieć się na jakiej zasadzie organizm dobudowuje tkankę mięśniową. Wiele osób trenuje bez efektów, dźwigając nawet duże ciężary, wiele osób ma efekty ale niewspółmierne do czasu poświęconego na siłowni, ale są też osoby które rosną jak na drożdżach (pomijam tutaj doping), wyglądają cały czas dobrze i nie spędzają całego swojego życia na siłowni.

(więcej…)

Czy spożycie zbyt dużej ilości białka wyrzuca z ketozy?

13 września 2020 / Zostaw komentarz

Białko, bez niego nie zbudujesz mięśni, jest bardzo istotnym elementem żywienia osób uprawiających sport, dlatego trenujący często dbają o jego prawidłowy poziom. Jednak jaki jest wpływ białka na ketozę, czy nadmiar białka wyrzuca z ketozy?

(więcej…)

Czy na diecie ketogenicznej muszę liczyć kalorie?

8 września 2020 / Zostaw komentarz

O diecie ketogenicznej krążą różne mity, wiele pogłosek, które są najczęściej rozpowszechniane przez osoby które nigdy na tej diecie nie były, bądź były na niej tydzień albo dwa. Dieta ketogeniczna daje piorunujące efekty już na samym początku, dzieje się tak dlatego że odstawiając węglowodany organizm pozbywa się wody. Jest to naturalny proces, podczas którego utrata 4 kg w ciągu tygodnia to norma – większość z tego to woda. Po pierwszych dniach, tygodniach spadki wagi są co raz to mniejsze i mniejsze, aż w pewnym momencie waga się zatrzymuje.

(więcej…)

Jajko na twardo / jajko na miękko. Ile czasu gotować. Wartości energetyczne.

7 kwietnia 2015 / Zostaw komentarz

jajko na miękko i szparagi

jajko na miękko i szparagi

Masa netto: 60 g
Wartość energetyczna w 100 g: 155,00 kcal
Białko w 100 g: 12,50 g
Węglowodany w 100 g: 1,10 g
Tłuszcz w 100 g: 10,60 g

Jajko to bogate źródło białka, tłuszczy i węglowodanów oraz witaminy A, E, D i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego, fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu.

Jajko jest bogatym źródłem cholesterolu, który jest potrzebny naszemu organizmowi do produkcji testosteronu! (więcej…)

Kazeina. Białko na noc. Czy warto? SciTec Natoration

16 września 2014 / Zostaw komentarz

Skąd brać białko w swojej diecie?

15 lipca 2014 / Zostaw komentarz

jajka kurzeBiałko jest niezbędne do budowy masy mięśniowej. Bez odpowiedniego odżywiania można trenować latami bez efektów. Osoby ciężko trenujące, budujące masę mięśniową powinny dostarczać do organizmu 1,8 do 2,5 grama białka na kilogram wagi ciała, dlatego układając plan żywieniowy podstawowym naszym pytaniem będzie skąd brać białko. Źródeł białka jest wiele, jednak idąc do sklepu możemy przeżyć szok. Generalnie aby znaleźć produkty wysokobiałkowe, albo zawierające samo białko trzeba się naszukać.

  1. Mięso – wieprzowe, wołowe, drób. Najkorzystniej cenowo wypada pierś z kurczaka i wieprzowina. Wołowina jest stosunkowo drogim źródłem białka
  2. Ryby – Łosoś, makrela to produkty bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Makrela wychodzi taniej od łososia ale gorzej smakuje. Zresztą co kto lubi. Nieśmiertelny jest także tuńczyk z puszki, jednak smakuje jak papier. Przy zakupie ryb należy brać pod uwagę to że mogą być w jakiejś zalewie, która zawiera tłuszcz. Najlepiej kupować bez zalewy.
  3. Jaja kurze – Źródło białka, węglowodanów, tłuszczu, fosfolipidów, witamin, minerałów. Źródło zdrowego cholesterolu potrzebnego do produkcji testosteronu. Świetna wchłanialność i przyswajalność. Cena bardzo atrakcyjna.
  4. Twaróg – Wypada bardzo korzystnie cenowo, jednak jego przyswajalność wynosi tylko 50%. Po za tym wchłania się bardzo powoli dzięki czemu jest sprawia, że czujemy się syci przez dłuższy czas. Tańsze suplementy mogą zawierać białka roślinne, należy ich unikać. Najlepiej sprawdzić dokładne skład zanim się coś kupi.
  5. Sery typu mozarella – cechują się wysokim poziomem wapnia.
  6. Suplementy diety – odżywki białkowe. Są drogie w zakupie jednak jeśli policzymy ile nas kosztuje jeden gram białka danego suplementu to okazuje się że wypadają korzystnie cenowo w porównaniu do normalnej żywności.

 

Porównanie i zestawienie białek serwatkowych pod względem ceny

16 czerwca 2014 / Zostaw komentarz

Białko serwatkowe z Allegro. Które wybrać? Na co patrzeć? Ofert sprzedawców jest ogrom. Dla mnie podstawowym kryterium wyboru białka serwatkowego jest stosunek ceny do liczby gramów białka jakie otrzymujemy.

W tym porównaniu liczy się tylko białko i jego cena. Nie biorę pod uwagę smaku, rozpuszczalności.

Do testów wybrałem białka serwatkowe oferowane na Allegro, starałem się wybrać różnych producentów, największe opakowania.  Podane ceny zawierają koszt transportu (kurier lub paczka priorytetowa płatna z góry). Nie brałem pod uwagę gratisów, którymi kuszą sprzedawcy z Allegro.

Oznaczenia skrótów: B – białko, W – węglowodany, T – tłuszcz, C – cena, Cc – cena całkowita.

Najważniejsza jest przedostatnia kolumna to C zł / 100 g B. Pokazuje ona ile płacimy w danym suplemencie za 100g białka.

Białko serwatkowe i izolat białka serwatkowego to dwa różne typy suplementów białkowych, które pochodzą z serwatki – produktu ubocznego procesu produkcji sera. Główne różnice między tymi dwoma typami białka serwatkowego dotyczą metody przetwarzania, zawartości białka, zawartości laktozy oraz zawartości tłuszczu i węglowodanów.

1. Metoda przetwarzania
– **Białko serwatkowe (koncentrat)**: Jest to najmniej przetworzona forma białka serwatkowego, która zawiera od 70% do 80% białka. Pozostałe 20% do 30% stanowią tłuszcze, węglowodany (w tym laktoza) i inne substancje.
– Izolat białka serwatkowego: Przechodzi dodatkowe procesy filtracji, aby usunąć większość tłuszczu i laktozy, co skutkuje wyższą zawartością białka, zazwyczaj około 90% lub więcej. Dzięki temu jest bardziej czysty niż koncentrat.

2. Zawartość białka
– Koncentrat: Zawiera mniej białka na porcję w porównaniu z izolatem, ponieważ część masy proszku stanowią inne składniki.
– Izolat: Zawiera więcej białka w czystej formie, co czyni go preferowanym wyborem dla osób potrzebujących wysokiej dawki białka z mniejszą ilością dodatkowych kalorii.

3. Zawartość laktozy
– Koncentrat: Zawiera wyższe ilości laktozy, co może być problematyczne dla osób z nietolerancją laktozy.
– Izolat: Zawiera bardzo mało lub wcale laktozy, co sprawia, że jest lepszym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy lub dla tych, którzy starają się ograniczyć spożycie cukrów.

4. Zawartość tłuszczu i węglowodanów
– Koncentrat: Posiada wyższą zawartość tłuszczów i węglowodanów, co nadaje mu lepszy smak, ale również więcej kalorii na porcję.
– Izolat: Ma niższą zawartość tłuszczów i węglowodanów, co czyni go bardziej pożądanym dla osób na restrykcyjnych dietach lub tych, którzy pilnują kalorii.

Podsumowując, wybór między koncentratem a izolatem białka serwatkowego zależy od indywidualnych celów dietetycznych, potrzeb żywieniowych, tolerancji laktozy oraz preferencji dotyczących smaku i tekstury suplementu. Izolat jest zwykle droższy niż koncentrat ze względu na bardziej zaawansowany proces produkcji i wyższą zawartość białka.

nazwa producent waga g g B / 100g g W / 100g g T / 100g C zł odżwyki C zł 1g odżywki C zł 1g B C zł / 100g B Cc zł B
Whey 100 TREC 2270 72,2 5,7 0,8 160,9 0,0709 0,0512 5,1176 116,17
Scitec 100% Whey protein professional 5000 gram SCITEC 5000 73,3 12,6 5 318 0,0636 0,0466 4,6619 233,09
HI TEC WHEY C-6 2250g IZOLAT C6 Hi tec 2270 83,33 3,33 1,66 149,47 0,0658 0,0549 5,4869 124,55
QNT METAPURE ZERO CARB QNT 2000 84,3 1,5 1,16 275 0,1375 0,1159 11,5913 231,83
MUTANT WHEY 4540g Mutant 4540 61,11 13,88 8,33 287,99 0,0634 0,0388 3,8764 175,99
DELICIOUS WHEY PROTEIN 3 x1000 PEAK 3000 93,33 0 0 229 0,0763 0,0712 7,1242 213,73
OLIMP WHEY PROTEIN COMPLEX 100% – 2100g – 3x Worek ZIP OLIMP 2100 75 7,8 6,5 177 0,0843 0,0632 6,3214 132,75
OLIMP PURE WHEY ISOLATE 95 2200g OLIMP 2200 86 1 0,3 269,1 0,1223 0,1052 10,5194 231,43
MILKILAND WPC 80 15KG 15000g Ostrovit OSTROVIT 15000 80 8 6 610 0,0407 0,0325 3,2533 488,00
OPTIMUM 100% WHEY GOLD STANDARD 2270g ON 2270 82 9 3,5 208,99 0,0921 0,0755 7,5494 171,37
VPX SYNGEX 2270G WPI WPC VPX 2270 66,66 10 10 163,9 0,0722 0,0481 4,8130 109,26
FA WHEY PROTEIN 2270 FA 2270 75,7 8,7 6 149,49 0,0659 0,0499 4,9852 113,16
EXTRIFIT ISO90 2000g EXTRIFIT 2000 84,6 6,2 0,8 239 0,1195 0,1011 10,1097 202,19
WPC PROTEIN 80 PLUS V2 SFD 3000 80 1,5 0,9 172,5 0,0575 0,0460 4,6000 138,00
ARNOLD SCHWARZENEGGER IRON WHEY 2,27KG MUSCLEPHARM 2270 67,9 18,51 3,08 175 0,0771 0,0523 5,2346 118,83

Jakie białko wybrać? Czym się kierować podczas wyboru białka?

12 czerwca 2014 / Zostaw komentarz

Nie wiesz jak wybrać białko, a mnogość ofert sprzedawców przytłacza cię? Obejrzyj ten filmik do końca. Zobacz na co trzeba uważać i na czego unikać podczas kupowania białka. Białko jest ważnym suplementem dla osób trenujących, jego zakup powinien wpłynąć korzystnie na trening i regenerację po treningu. Proteiny przecież decydują o jakości naszej masy mięśniowej.

Jakie Białko Wybrać? Poradnik Wyboru Białka w Suplementacji Kulturystycznej

Wybór odpowiedniego białka jest kluczowym elementem skutecznego planu suplementacji dla każdego kulturysty. Białko jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanki mięśniowej, wspierania odzyskania po treningu oraz ogólnej poprawy kompozycji ciała. Na rynku dostępna jest szeroka gama produktów białkowych, co może utrudnić dokonanie najlepszego wyboru. Oto kilka kluczowych wskazówek, które pomogą Ci wybrać odpowiedni produkt białkowy, odpowiadający Twoim potrzebom i celom treningowym. (więcej…)

Deser wysokobiałkowy na słodko! Zero cukru! Zero tłuszczu!

11 czerwca 2014 / Zostaw komentarz

Dla tych co są na diecie wysokobiałkowej, unikają jak ognia cukru oraz węglowodanów podaję najprostszy przepis na deser. Smak dowolny w zależności od tego jaką masz odżywkę. Uzupełnisz swoje białko w szybki i prosty sposób. A sam twaróg jest idealny na noc – zawiera kazeinę.

Co jest potrzebne?

Potrzebny twaróg chudy z biedronki, jagody, białko serwatkowe oraz odrobina wody. Całość należy tylko wymieszać. Polecam rozmieszać białko serwatkowe osobno w szejkerze a następnie wlać rozrobione białko do twarogu. Jeśli chcesz jeszcze bardziej osłodzić możesz dodać jakiś słodzik ja używam Erytrytolu – ponieważ nie wchłania się – można go liczyć jako zero kalorii , i jest całkowicie wydalany z naszego organizmu.

Pyszny deser wysokobiałkowy idealny na dietę i dostarczanie dużej ilości białka do organizmu. Zawiera antyoksydanty – jagody.

Dieta Wysokobiałkowa: Zalety, Wady i Podstawowe Zasady

W ostatnich latach, dieta wysokobiałkowa zyskała na popularności jako jeden z kluczowych elementów programów odchudzających oraz strategii zwiększania masy mięśniowej. Polega ona na zwiększeniu udziału białka w codziennej diecie kosztem węglowodanów i, w mniejszym stopniu, tłuszczów. Ten rodzaj diety kładzie szczególny nacisk na spożywanie pokarmów bogatych w białko, takich jak mięso, ryby, jajka, nabiał, oraz roślinne źródła białka, w tym rośliny strączkowe i nasiona. Przeanalizujmy zatem, na czym dokładnie polega dieta wysokobiałkowa oraz jakie są jej główne zalety i wady.

Zalety Diety Wysokobiałkowej

1. Wsparcie w Redukcji Wagi: Dieta bogata w białko może przyspieszyć proces odchudzania poprzez zwiększenie metabolizmu i uczucie sytości, co skutkuje mniejszym spożyciem kalorii.
2. Zwiększenie Masy Mięśniowej: Białko jest kluczowym składnikiem niezbędnym do budowy i naprawy mięśni, co sprawia, że dieta wysokobiałkowa jest popularna wśród sportowców i osób ćwiczących siłowo.
3. Poprawa Metabolizmu: Wysokie spożycie białka może zwiększyć liczbę spalanych kalorii poprzez efekt termiczny pożywienia (TEF), który odnosi się do zwiększenia metabolizmu po spożyciu pokarmu.
4. Wsparcie Zdrowia Kości: Niektóre badania sugerują, że dieta wysokobiałkowa może wspierać zdrowie kości, przyczyniając się do ich większej gęstości i zmniejszając ryzyko osteoporozy.

Wady Diety Wysokobiałkowej

1. Obciążenie Nerek: Długotrwałe stosowanie diety wysokobiałkowej, zwłaszcza w przypadku osób z istniejącymi problemami nerkowymi, może zwiększać ryzyko dalszych uszkodzeń nerek.
2. Ryzyko Niedoborów: Skupienie się głównie na spożyciu białka może prowadzić do niedoborów innych ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, szczególnie jeśli dieta jest źle zbilansowana.
3. Problemy Trawienne: Dla niektórych osób, zwiększone spożycie białka może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gaz, czy zaparcia, szczególnie przy niedostatecznym spożyciu błonnika.
4. Możliwe Zwiększenie Ryzyka Chorób Serca: Niektóre badania wskazują, że dieta wysokobiałkowa bogata w czerwone mięso i produkty pełnotłuste może zwiększać ryzyko chorób serca.

Zasady diety wysokobiałkowej

Przy stosowaniu diety wysokobiałkowej, ważne jest, aby wybierać różnorodne źródła białka, zarówno zwierzęce, jak i roślinne, co pomoże zapewnić pełny zakres niezbędnych aminokwasów oraz zrównoważyć dietę pod kątem innych składników odżywczych. Zaleca się również monitorowanie całkowitego spożycia kalorii i zachowanie umiaru w spożyciu przetworzonych produktów białkowych, które mogą zawierać niezdrowe dodatki.

Podsumowanie

Dieta wysokobiałkowa oferuje szereg korzyści, w tym wspomaganie odchudzania i budowy masy mięśniowej, ale nie jest pozbawiona potencjalnych wad i ryzyka. Ważne jest, aby podejść do niej w sposób zrównoważony i, w miarę możliwości, konsultować się z dietetykiem lub lekarzem, aby dostosować dietę do indywidualnych potrzeb i warunków zdrowotnych. Ostatecznie, najbardziej skuteczna dieta to taka, która jest zrównoważona, zróżnicowana i dostosowana do unikalnych wymagań każdej osoby.

3 najlepsze metody spalania tłuszczu stosowane w kulturystyce!

10 czerwca 2014 / 1 komentarz do 3 najlepsze metody spalania tłuszczu stosowane w kulturystyce!

W kulturystyce ogromną rolę odgrywa dietetyka. W zasadzie uważa się że sukces w tej dziedzinie sportu w 70% polega na odżywianiu, a 30% na treningu. Odchudzanie natomiast jest nierozerwalnie powiązane z obniżaniem poziomu tkanki tłuszczowej, która jest wyznacznikiem jakości masy mięśniowej. (więcej…)

Dołącz do nas

youtube youtube youtube